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食育，就是良好飲食習慣的培養教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術想象力和人格培養上。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受。
食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。為了樹立幼兒的健康意識，讓孩子了解營養健康知識，春暉幼兒園持續開展主題系列食育課程，本期食育課程結合本班的種植園讓幼兒通過采摘、觀察、制作的過程，真正體驗食育課程的教育價值與樂趣所在。
食育課程的設計重點在于強化感官能力，培養孩子的自信心和動手能力，尤其是手部細微動作的鍛煉，在課程中，激發孩子對食物的興趣，能夠認識食材、了解食材，并進一步會選擇食材、制作美食。
在食育課程活動中，老師向孩子講述了關于食物的結構與特點，并帶領大家通過觀察、討論，教給孩子們合理飲食，食物生長與食品安全，飲食文化和禮儀，美食欣賞和制作等。讓孩子自己動手，洗、切、烹，通過食育課堂，真切地感覺到孩子們是多么喜歡自己去做食物，對于自己做成的美味是多么自豪!不但鍛煉了動手動腦及思維能力，更是增強了孩子對食物的原始印象，參與了,體驗了,還能讓孩子們感受到勞動的艱辛,端正對食物的態度，學會節約感恩。
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郴州市蘇仙區博頓幼兒園郴州市郴江路博頓幼兒園
郴州市蘇仙區博頓幼兒園位于郴州市蘇仙區郴江路神憩乾瓏小區內，幼兒園自持獨立產權，建筑面積3000余平方米，戶外活動面積2000余平方米。全園可開設14個班，擁有寬敞明亮、南北通透的教寢合一活動空間，另建有“五區八室”：包括球類活動區、騎行區、休閑區、海沙攀爬區、綜合運動區在內的戶外活動五區，能夠讓孩子充分享受戶外活動的樂趣，練就健康的體格；多媒體演藝廳、歡樂感統訓練室、舞蹈室、親子圖書館、創意樂高室、科學探索室、音樂室、DIY美勞室在內的專用功能八室，充分激發孩子的藝術天賦和發展潛能，促使孩子智商和情商的全面發展，成就卓越的未來！
園所配備有3M中央凈水系統、美國麥克維爾中央空調、來自德國的地暖、全天24小時恒溫熱水系統、臺灣環保無塵白板、多媒體一體機、臺灣華森威兒童教寢具等高端設施，開放式的空間設計，人性化的設施設備，為幼兒提供安全、環保、健康、舒適的學習和生活空間。我們擁有一支具備專業、務實、創新精神的管理團隊；一支有愛心、責任心、有素質的教師隊伍。教育領先，追求卓越！
